आंत के सूक्ष्मजीवों और स्वास्थ्य के बीच संबंध - मूल बातें जानें

आंत और अच्छे स्वास्थ्य के बीच संबंध लंबे समय से ज्ञात है। हालाँकि, आंत और स्वास्थ्य के वैज्ञानिक प्रमाण हाल ही में स्थापित हुए हैं और स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए आंत को नियंत्रित करने के लिए अभी भी बहुत सारे शोध चल रहे हैं।

हमारी आंत में खरबों अच्छे और बुरे सूक्ष्मजीव होते हैं, जिनमें बैक्टीरिया, फंगस और वायरस शामिल हैं। हमारी आंत में मौजूद ये खरबों सूक्ष्मजीव पाचन प्रक्रिया, प्रतिरक्षा, मस्तिष्क के स्वास्थ्य और हमारे जीवन की अवधि को प्रभावित करते हैं। स्वस्थ आंत  स्वास्थ्य, खुशी और समग्र कल्याण में योगदान देता है। हमें यह पता होना चाहिए कि हमारी आंत के सूक्ष्मजीव कैसे काम करते है और यह हमें लंबे समय तक जीने में कैसे मदद कर सकते है।

 

1. सूजन रोकने में मदद करना

उम्र बढ़ने की प्रक्रिया सूजन से जुड़ी होती है जो हृदय रोग, मधुमेह और अल्जाइमर का कारण बन सकती है। आंत में मौजूद अच्छे सूक्ष्मजीव ऐसे रसायन बनाते हैं जो सूजन को कम करने और उम्र के साथ होने वाली बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं ।

2. शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूती देना

हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली आंत के साथ मिलकर कार्य करती है और हमें कई बीमारियों से बचाती है ।  आंत के बैक्टीरिया में अधिक विविधता हमारे शरीर को बीमारियों से बचाने में मदद करती है और संक्रमण की संभावना को कम करती है और साथ ही ऑटोइम्यून बीमारियों  के जोखिम को कम करती है।

3. मस्तिष्क को स्वस्थ रखनाऔर सकारात्मक मनोदशा को बढ़ाना

आंत और मस्तिष्क, आंत-मस्तिष्क अक्ष के माध्यम से एक दूसरे से संवाद करते हैं। आंत में बैक्टीरिया सेरोटोनिन और डोपामाइन बनाते हैं जो भावनाओं, स्मृति और सोचने की क्षमताओं को नियंत्रित करते हैं। सूक्ष्मजीवों का एक संतुलित समूह अवसाद, चिंता और अन्य मस्तिष्क की बीमारियों  जैसे-अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग की संभावना को कम कर सकता है।

4. मेटाबोलिक स्वास्थ्य को बनाये रखना

आंत के सूक्ष्मजीव ब्लड शुगर, लिपिड चयापचय, इंसुलिन संवेदनशीलता और समग्र मेटाबोलिक स्वास्थ्य को नियंत्रित करने और अच्छे स्थिति में बनाये रखने में मदद करते हैं।

5. भोजन से पोषक तत्वों के अवशोषण में

आंत के बैक्टीरिया विटामिन बी कॉम्प्लेक्स का उत्पादन करते हैं और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, मैग्नीशियम और ओमेगा-3 के कुशल अवशोषण में भी मदद करते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।

जीवनशैली जो आंत के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है

हमारी जीवनशैली, भोजन, दवाइयाँ और उम्र हमारी आंत में अच्छे और बुरे सूक्ष्मजीवों के संतुलन को बहुत प्रभावित करती है। डिस्बायोसिस वह स्थिति है जिसमें बुरे सूक्ष्मजीवों की संख्या अच्छे सूक्ष्मजीवों से अधिक हो जाती है और इससे पूरे शरीर में सूजन और विभिन्न स्वास्थ्य संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं। निम्नलिखित उपाय आंत में अच्छे सूक्ष्मजीवों को स्थापित करने और बनाए रखने तथा स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं-

1. भोजन में भरपूर मात्रा में फाइबर शामिल करें

भोजन में मौजूद फाइबर वसा और चीनी के अवशोषण को कम करने के अलावा अच्छे सूक्ष्मजीवों के विकास में सहायता करते हैं। इन्हें प्रीबायोटिक्स के रूप में भी जाना जाता है। भोजन में फाइबर शामिल करने से आंत में मौजूद लाभकारी बैक्टीरिया को अपने संतुलित स्तर तक पहुँचने में मदद मिलती है। फल, सब्जियाँ, सलाद, फलियाँ, कद्दू के बीज, चिया बीज और साबुत अनाज जैसे बीज फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। इन खाद्य पदार्थों का अधिकतम सेवन करने का प्रयास करें।

2. किण्वित (फरमेंट) भोजन का सेवन

दही, छाछ, अचार, केफिर, किमची, इडली और डोसा, सौकरकूट और कांजी और अन्य स्थानीय रूप से उपलब्ध किण्वित खाद्य पदार्थों से अच्छे बैक्टीरिया की पूर्ति की जा सकती है। इन खाद्य पदार्थों में पर्याप्त मात्रा में प्रोबायोटिक्स और बैक्टीरिया के उत्पाद होते हैं जो अच्छे आंत के सूक्ष्मजीवों को सही तरीके से वृद्धि करने में मदद करते हैं।

3. अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और चीनी खाने से बचें

परिष्कृत चीनी और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को खाने से आपके पेट में हानिकारक बैक्टीरिया को बढ़ावा मिलता है और सूजन हो सकता है। अपने पेट को स्वस्थ रखने में मदद करने के लिए प्रसंस्कृत और पैक किए गए भोजन से बचें ।

4. उचित मात्रा में तरल पदार्थो और पानी का सेवन

उचित मात्रा में तरल पदार्थो और पानी का सेवन  करने से पाचन में मदद मिलती है, आंत स्वस्थ रहती है और सूजन से बचाव होता है और आपकी आंत में सूक्ष्मजीवों का संतुलन बना रहता है।

5. तनाव को नियंत्रित करें

लगातार तनावपूर्ण स्थिति आंत के बैक्टीरिया में बदलाव ला सकती है। ध्यान, गहरी साँस लेना और नियमित व्यायाम आंत के माइक्रोबायोम के स्वस्थ संतुलन को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।

6. सुनिश्चित करें कि आपको रात में अच्छी नींद मिले

कम नींद लेने से आंत में समस्याएँ होती हैं और सूजन बढ़ जाती है। अपने माइक्रोबायोम को स्वस्थ्य रखने के लिए प्रतिदिन 7 से 9 घंटे की नींद अवश्य लें।

स्वस्थ पाचन तंत्र होने से हमें लंबे समय तक जीने में मदद मिलती है, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली में सहायता करता है और बेहतर सामान्य स्वास्थ्य की ओर ले जाता है। पोषण संबंधी आदतों और जीवनशैली में थोड़ा समायोजन आंत को लाभ पहुंचा सकता है और लंबे समय तक स्वस्थ और जीवित रहने का बेहतर मौका दे सकता है। अपने पाचन तंत्र का अभी से ध्यान रखें, क्योंकि यह आपकी उम्र बढ़ने के साथ आपके स्वास्थ्य में मदद करेगा।

स्वस्थ पाचन तंत्र होने से हमें सूजन को कम करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने करने और बेहतर स्वास्थ्य  बनाये  रखने में मदद होती है। पोषण संबंधी आदतों और जीवनशैली में थोड़ा समायोजन आंत को लाभ पहुंचा सकता है और लंबे समय तक स्वस्थ और जीवित रहने का बेहतर मौका दे सकता है। अपने पाचन तंत्र का अभी से ध्यान रखें, क्योंकि यह आपकी उम्र बढ़ने के साथ आपके स्वास्थ्य में मदद करेगा।